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2009年6月28日 (日)

マカロニ アンド チーズ

アメリカのコンフォートフードと言えばマカロニアンドチーズ。手作りの物はベシャメルソースに4種類のチーズを入れ、マカロニにからませパン粉をのせてオーブンで焼いたものが定番なんです。聞いただけで胸焼けしそう!って思うかもしれませんが、結構美味しいんですよ〜。バター、生クリーム、チーズなど高カロリーな物をたくさん使うのでヘルシーな一品ではないのですが、時々食べる分には良いですね。アメリカでは箱入りのマカロニアンドチーズがスーパーなどで買えます。マカロニを茹でて、袋に入っている粉チーズとバターをまぶすだけなのですが、それもそれでなかなか美味しかったり。。。値段が高いものは粉チーズではなく液体のチーズソースが付いてくるんです!普通のパスタなのでもちろんグルテンが入っています。でも。。。。

トレイダージョーズにはグルテンフリーのマカロニアンドチーズが売ってるんです!Dscn2177

ライスパスタ(米粉で出来たパスタ)アンドチーズ!
1箱で3人分ほど作れます。パスタを茹でて、粉チーズ、牛乳、バターを混ぜるだけ!簡単だけど美味しいので便利ですね。グルテンフリー/麦無しなのですが、味は普通のマカロニアンドチーズと同じです!

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